Ricetta Acciughe Al Forno
Tipo Ricetta
Ingrediente principale
N. persone
Pesce
Acciughe
6
 

Ingredienti per Acciughe Al Forno
800 G Acciughe
3 Spicchi Aglio
4 Cipolle Rosse Di Tropea
5 Filetti D'acciughe Sott'olio
Pangrattato
Prezzemolo
Basilico
60 G Burro
Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione Acciughe Al Forno
Mondate e lavate le acciughe. Preparate un soffritto con olio e burro, e un trito di cipolle, aglio, prezzemolo e basilico. In una pirofila, alternate uno strato di acciughe e uno di soffritto, fino ad esaurimento degli ingredienti. Finite con uno strato di acciughe, coprite di pangrattato. Condite con olio e infornate per circa mezz'ora in forno preriscaldato a 180 gradi.
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