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Ricetta Acqua Cotta |
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Tipo Ricetta |
Ingrediente principale |
N. persone |
Primo |
Pane Casereccio |
4 |
Ingredienti per Acqua Cotta |
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| 8 Fette Pane Casereccio Raffermo Olio D'oliva Extra-vergine 1 Cipolla 4 Pomodori Da Sugo Alcune Foglie Menta Selvatica (mentuccia) Sale Pepe |
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Preparazione Acqua Cotta |
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| Mettere le fette di pane nella zuppiera condendole con abbondante olio e pepe macinato di fresco. Far bollire in 3/4 di litro di acqua salata la cipolla affettata, i pomodori a filetti e la mentuccia tagliata grossolanamente. Dopo 20 minuti versare il tutto sul pane e far riposare coperto per un paio di minuti. Servire ben caldo. | ||
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