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Ricetta Alici Al Finocchio |
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Tipo Ricetta |
Ingrediente principale |
N. persone |
Antipasto |
Acciughe |
4 |
Ingredienti per Alici Al Finocchio |
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| 12 Acciughe Freschissime Abbastanza Grandi Aglio Semi Di Finocchio Olio D'oliva Extra-vergine Delicato Sale Marino Integrale |
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Preparazione Alici Al Finocchio |
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| Lavare e diliscare le acciughe; metterle a scolare. Intanto in abbondante olio far imbiondire dolcemente l'aglio; unirvi le acciughe e far rosolare unendo semi di finocchio pestati (perché sprigionino più aroma). Salare e cuocere a fuoco dolce rivoltando una volta le acciughe. Servire con polenta o pane abbrustolito. | ||
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