Ricetta Angeli In Carrozza

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Ricetta Angeli In Carrozza
Tipo Ricetta	Ingrediente principale	N. persone
Pesce	Ostriche	4

Ingredienti per Angeli In Carrozza
12 Ostriche Pepe Nero Bacon
Preparazione Angeli In Carrozza
Aprire con attenzione le 12 ostriche ed estrarne la polpa. Asciugarle appena con un canovaccio ed avvolgere ogni frutto di mare, dopo averlo spolverato con un pizzico di pepe nero macinato al momento, con una fettina di bacon. Infilarli a tre in uno spiedino d'acciaio e passarli al grill, rigirandoli ogni tanto. Quando il bacon sarà abbrustolito uniformemente, togliere dal grill e servire.

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