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Ricetta Antipasto Magro |
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Tipo Ricetta |
Ingrediente principale |
N. persone |
Antipasto |
Patate |
4 |
Ingredienti per Antipasto Magro |
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| 2 Patate Intere 4 Carciofi Piccoli Poco Limone 2 Insalate Belghe (indivie) Formaggio Philadelphia 3 Cucchiai Panna Fresca 1 Cucchiaino Paprica Aglio Prezzemolo |
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Preparazione Antipasto Magro |
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| Fate lessare due patate intere e fate cuocere 4 piccoli carciofi in acqua bollente con un po' di limone. Lavate e asciugate le foglie intere di due indivie belghe. Ponete al centro di un piatto i carciofi tagliati a metà e intorno le foglie di indivia e le rondelle di patate. Mischiate Philadelphia con tre cucchiai di panna fresca, dividete la crema in due parti: in una metà mettete un cucchiaino di paprica e nell'altra aglio e prezzemolo tritati.Versate la crema all'aglio sui carciofi e quella alla paprica sull'indivia. | ||
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