Ricetta Bigoli Alle Acciughe

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Ricetta Bigoli Alle Acciughe
Tipo Ricetta	Ingrediente principale	N. persone
Primo	Acciughe	4

Ingredienti per Bigoli Alle Acciughe
400 G Pasta Tipo Bigoli 400 G Cipolle Bionde 70 G Acciughe Sotto Sale 50 G Burro Sale Pepe
Preparazione Bigoli Alle Acciughe
Affettare finemente le cipolle e metterle in un tegame con il burro. Coprirle a filo con acqua calda e cuocere per 30 minuti. Unire le acciughe diliscate e dissalate e cuocere ancora alcuni minuti. Regolare di sale e pepe. Lessare i bigoli, scolarli al dente e condirli con la salsa di acciughe e cipolle.

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