Ricetta Branzino Ubriaco (2)

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Ricetta Branzino Ubriaco (2)
Tipo Ricetta	Ingrediente principale	N. persone
Pesce	Branzino	4

Ingredienti per Branzino Ubriaco (2)
1 Branzino Di 1000 G 200 G Cipolla 1 Cuore Sedano 2 Spicchi Aglio Prezzemolo Timo Basilico Vino Bianco 2 Cucchiai Brandy 4 Cucchiai Olio D'oliva Alcune Fettine Limone Sale Pepe
Preparazione Branzino Ubriaco (2)
Pulire, squamare e lavare il branzino. Rosolarlo in 4 cucchiai di olio poi unire le verdure e le erbe tritate. Bagnare con il vino. Cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti rigirandolo a metà cottura; 5 minuti prima di spegnere il fuoco spruzzare il pesce con 2 cucchiai di brandy. Servirlo con fettine di limone.

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