Ricetta Budini Di Pompelmo
Tipo Ricetta
Ingrediente principale
N. persone
Dessert
Pompelmo Rosa
4
 

Ingredienti per Budini Di Pompelmo
3 Uova
75 G Zucchero
1 Pompelmo Rosa
375 G Latte
100 G Mollica Di Pane
4 Fragole
Burro

Preparazione Budini Di Pompelmo
Frullare la mollica di pane. Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto bianco e spumoso poi unire a filo il latte bollente. Aggiungere il succo filtrato di pompelmo e versare il tutto sulla mollica di pane. Mescolare bene e versare la crema in 4 stampini imburrati. Cuocerli a bagnomaria in forno a 180 gradi per circa 20 minuti. Far raffreddare i budini poi tenerli 2 ore in frigo prima di servirli. Sformarli su 4 piattini e decorare ogni budino con una fragola tagliata a spicchi.
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