Ricetta Carciofi Croccanti

Tipo Ricetta
Ingrediente principale
N. persone
Contorno
Carciofi
4
 

Ingredienti per Carciofi Croccanti

6 Carciofi
Olio D'oliva
Aglio
Prezzemolo Tritato
Sale
1 Manciata Formaggio Grana
1 Manciata Pangrattato

Preparazione Carciofi Croccanti

Mondare e tagliare a spicchi i carciofi. Rosolarli con olio e aglio, cospargerli con prezzemolo tritato, salarli e coprirli con acqua. Cuocere per 30 minuti, quindi cospargere con grana e pangrattato, coprire e cuocere ancora per 5 minuti a fuoco medio.
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