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Ricetta Carciofi Croccanti (2) |
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Tipo Ricetta |
Ingrediente principale |
N. persone |
Contorno |
Carciofi |
4 |
Ingredienti per Carciofi Croccanti (2) |
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| 8 Carciofi 2 Spicchi Aglio Prezzemolo Tritato Pangrattato Formaggio Grana Grattugiato Olio D'oliva Sale Pepe |
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Preparazione Carciofi Croccanti (2) |
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| Mondare e tagliare a spicchi i carciofi. Tritare l'aglio e farlo imbiondire in 4 cucchiai di olio, unire i carciofi, il prezzemolo, sale e pepe. Far insaporire per alcuni minuti poi coprire a filo con acqua calda e cuocere per 30 minuti. Cospargere i carciofi con pangrattato e grana, coprire e cuocere a fuoco vivace per altri 10 minuti. | ||
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