Ricetta Carote Vichy

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Ricetta Carote Vichy
Tipo Ricetta	Ingrediente principale	N. persone
Contorno	Carote	4

Ingredienti per Carote Vichy
1000 G Carote 60 G Burro Olio D'oliva Sale Prezzemolo Vino Bianco
Preparazione Carote Vichy
Pulire le carote e tagliarle a rondelle. Sciogliere il burro in un po' di olio, unire le carote, salare e coprire di acqua. Cuocere a recipiente coperto, mescolando ogni tanto, per 1 ora. A metà cottura bagnare con il vino. Verso la fine unire il prezzemolo tritato. Le carote dovranno essere molto tenere. Servirle calde.

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