Ricetta Carotine Novelle Alla Panna
Tipo Ricetta
Ingrediente principale
N. persone
Contorno
Carotine
4
 

Ingredienti per Carotine Novelle Alla Panna
850 G Carotine Novelle
15 Cl Panna
30 G Burro
Prezzemolo
Erba Cipollina
Noce Moscata
Sale
Pepe

Preparazione Carotine Novelle Alla Panna
Preparate le carote e lessatele in acqua bollente salata per circa 10 minuti. Scolatele, lasciatele raffreddare, tagliatele a bastoncini. In un tegame sciogliete a fiamma dolce il burro, versate la panna, salate, pepate, profumate con la noce moscata e portate lentamente a bollore. Aggiungete le carote, lasciatele insaporire per alcuni minuti, quindi cospargetele con il prezzemolo fresco tritato e l'erba cipollina spezzettata. Mescolate, lasciate insaporire 2 minuti e servite subito caldo.
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