Ricetta Ceci Con La Tempia Di Maiale (2)
Tipo Ricetta
Ingrediente principale
N. persone
Carne
Maiale
8
 

Ingredienti per Ceci Con La Tempia Di Maiale (2)
300 G Ceci
1 Rametto Rosmarino
500 G Guancia Di Maiale
500 G Lombo Di Maiale
1 Costa Sedano
1 Carota
1 Cipolla
Sale
Pepe

Preparazione Ceci Con La Tempia Di Maiale (2)
Mettere a bagno i ceci per una giornata quindi lessarli con il rosmarino. Mettere la guancia di maiale in acqua fredda e lessarla per 30 minuti; gettare l'acqua e il grasso perso dalla carne; in un'altra pentola con sedano, carota e cipolla mettere la guancia e il lombo, aggiustare di sale e pepe e far cuocere per 1 ora. Unire i ceci gią quasi cotti e cuocere ancora per 30 minuti o pił. Affettare la carne per servirla a parte con sottaceti e servire i ceci in brodo come minestra.
Vota la ricetta
Vota 1Vota 2Vota 3Vota 4Vota 5
Questa ricetta è stata letta 58 volte
CERCA UNA RICETTA
NEWSLETTER
iscrivimi cancellami