Ricetta Cervello Alle Mele

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Ricetta Cervello Alle Mele
Tipo Ricetta	Ingrediente principale	N. persone
Carne	Agnello	4

Ingredienti per Cervello Alle Mele
4 Cervelli D'agnello 1 Cucchiaio Aceto Di Vino 1000 G Mele Burro
Preparazione Cervello Alle Mele
Lavate in acqua fredda le cervella per liberarle da tutto il sangue, togliete tutte le membrane e i filamenti e poi cuocetele in acqua salata e aceto. A parte in una padella mettete del burro per cuocere le mele sbucciate e tagliate a fette. Dopo aver cotto le cervella in acqua, fatele dorare nel burro. Servite le cervella appoggiandole sopra le mele.

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