Ricetta Cetrioli Alle Olive
Tipo Ricetta
Ingrediente principale
N. persone
Contorno
Cetrioli
4
 

Ingredienti per Cetrioli Alle Olive
2 Cetrioli
20 Olive Nere
1 Limone
Aneto Tritato
1 Cucchiaio Olio D'oliva
Sale

Preparazione Cetrioli Alle Olive
Tagliate a fettine i cetrioli, salateli e lasciateli riposare mezz'ora in uno scolaverdure in modo che perdano la loro acqua di vegetazione amarognola. Sgocciolateli e sistemateli in un'insalatiera. Cospargeteli con l'aneto tritato e condite con un cucchiaio abbondante di succo di limone e uno d'olio. Unite le olive nere snocciolate tagliate in quattro. Regolate il sale se occorre, mescolate, lasciate insaporire alcuni minuti e servite.
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